Maestría en Ciencias Alimentarias (SNP)
Universidad Veracruzana
Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos
Líneas de Generación y Aplicación del Conocimiento (LGAC)
- Calidad funcional, nutrimental y sensorial de alimentos
- Procesamiento, estabilidad y biodisponibilidad de productos alimenticios
Para mayor información:
Luz Alicia Pascual Pineda
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