1. Conservación y procesamiento de los alimentos
2. Composición, calidad y valor nutritivo de los alimentos 

Diversidad, ecología y conservación de recursos naturales

Desarrollo rural sustentable, desarrollo comunitario, ordenamiento territorial, turismo alternativo, educación ambiental, geografía de la salud

1. Recursos pesqueros tropicales
2. Contaminación e impacto ambiental
3. Ecología y manejo de ecosistemas costeros
4. Procesos costeros
5. Acuacultura

1. Contaminación
2. Pesquerías
3. Acuacultura
4. Ecología
5. Política pública
6. Ingeniería

1. Uso de la nutrición para el control de nematodos gastrointestinales
2. Desparasitación selectiva dirigida contra nematodos gastrointestinales
3. Selección animales genéticamente resistentes a los nematodos gastrointestinales

1. Sustentabilidad de ecosistemas costeros
2. Rehabilitación de ecosistemas

Medio ambiente

1. Sistemas de vida
2. Protocolos bioculturales
3. Uso y conservación de recursos locales

1. Agroforestería, sistemas silvopastoriles y cultivos perennes
2. Manejo agronómico de cultivos tropicales

1. Conservación de Recursos Naturales
2. Biotecnología tropical
3. Agroecología y agricultura orgánica 

1. Análisis nutricional microbiológico e inocuidad alimentaria en los sistemas pecuarios
2. Evaluación de indicadores de salud, bienestar y productividad en sistemas pecuarios

1. Ganadería y especies menores
2. Transferencia de tecnología de producción pecuaria tropical
3. Generación y/o transferencia de tecnología agropecuaria

1. Manejo y conservación de vida silvestre en el trópico
2. Manejo y aprovechamiento de cultivos agrícolas y forestales

1. Estrategias nutricionales, reproductivas y manejo sostenible de praderas en la ganadería, frente al cambio climático.

1. Componente Social de la Sustentabilidad (CSS)
2. Conservación de Recursos Naturales y Cambio Climático (COREN y CC)
3. Aspectos Sociales y Culturales de la Alimentación Visto desde la Salud Pública (ASCAVSP).

1. Desarrollo y aprovechamiento biotecnológico de los recursos agropecuarios
2. Bioprospección microbiana y de compuestos bioactivos

1. Medicina de la conservación
2. Desarrollo sustentable

Manejo sostenible de los sistemas agrícolas tropicales

1. Innovaciones tecnológicas para la producción de
   alimentos agropecuarios

1. Conservación y aprovechamiento sustentable de la biodiversidad

1. Siembre, cultivo y producción de plantas anuales y perennes
2. Cadenas de valor en productos de origen agropecuario, pesquero y acuícola
3. Agricultura orgánica aplicada al cultivo de plantas y sus productos con valor agregado

1. Protección y restauración de ecosistemas forestales
2. Manejo y aprovechamiento de ecosistemas forestales

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1. Manejo, producción, protección y estudios forestales
2. Sistemas de producción agrícolas sustentable y manejo de los recursos naturales

Sistemas de producción

Ecosistemas en reproducción animal, vegetal y sustentabilidad

1. Conservación y manejo de fauna
2. Ecología animal

1. Ecología de poblaciones e interacciones biológicas en el trópico
2. Estudio de ecosistemas y restauración ambiental

1. Evaluación de recursos alimenticios para la producción de rumiantes en el trópico
2. Producción animal e interacciones ecológicas en sistemas silvopastoriles

Agroforestería sustentable

Ciencia y tecnología sustentable aplicada al desarrollo y competitividad agroalimentaria regional 

Ingeniería ambiental 

1. Sistemas de producción agropecuaria tropical
2. Producción y protección agrícola 

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1. Salud animal en el trópico húmedo
2. Enfermedades transmitidas por vectores y salud pública

Cuerpo académico de investigación y desarrollo agroindustrial (CAIDA)

Investigación y trasferencia de tecnología para la producción trasformación e industrialización de productos agropecuarios y forestales dentro de un esquema de sustentabilidad.

1. Comercio exterior
2. Cadena agroalimentarias y de valor 

1. Estrategias para el manejo de recursos de zonas costeras
2. Ecología y dinámica de zonas costeras

1. Ecología de arrecifes coralinos
2. Interacción entre ecosistemas costeros

1. Análisis biológico, farmacológico, genético y conductual de procesos biomédicos con aplicación en salud pública y la ecología
2. Comunicación de la ciencia

1. Sistemática y ecología molecular de organismos de interés agrícola forestal
2. Biotecnologías con fines agrícolas y forestales

1. Biodiversidad (acuática y terrestre)
2. Estudios del ambiente y normatividad

1. Fitoprotección y medio ambiente del agroecosistema de la caña de azúcar
2. Fitotecnia y biotecnología del agroecosistema de la caña de azúcar 

1. Fertilidad y manejo biológico del suelo
2. Ecología de ambientes fragmentados
3. Biotecnología y ecología de organismo simbióticos
4. Ecología y comportamiento de artrópodos
5. Biotecnología ambiental y ecología microbiana

Biodiversidad, ecología y oceanografía de ecosistemas costeros

1. Nutrigenómica
2. Genómica
3. Biotecnología

Horticultura Sostenible y Calidad Poscosecha

Técnica – Xalapa

1. Calidad funcional, nutrimental y sensorial de alimentos
2. Alternativas de cultivos hortofrutícolas sostenibles

1. Responsabilidad social

    

2. Información y gestión económico-administrativa

1. Biotecnología e interacciones fúngicas
2. Química y actividades biológicas de compuestos fúngicos 

1. Sustentabilidad agropecuaria
2. Generación de tecnologías educativas